SajianSedap.com - Keragaman kuliner khas Solo selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan ketika berkunjung.
Bila dibandingkan dengan makanan-makanan khas di daerah lain, kuliner khas Solo memiliki cita rasa gurih manis yang menggugah selera.
Salah satu kuliner yang wajib dicoba jika mengunjungi kota The Spirit of Java ini adalah gudeg.
Meski gudeg dikenal sebagai makanan khas Jogja atau Yogyakarta, sajian khas Indonesia satu ini juga tersohor sebagai ikon kuliner kota Solo dengan ciri khasnya tersendiri.
Sama-sama terbuat dari nangka muda, gudeg Solo warnanya tidak secokelat gudeg asli Jogja dan umumnya memiliki cita rasa yang lebih gurih daripada gudeg Jogja yang terkenal manis.
Selain itu, gudeg Solo juga dikenal dengan kuah dan teksturnya yang lebih basah karena masih menyisakan sedikit kuah atau nyemek.
Terkait komposisi menu, juga terdapat perbedaan dari gudeg Solo dan Jogja ini.
Untuk gudeg Jogja terdiri dari gudeg nangka, sambal krecek, telur pindang, dan ayam, sementara gudeg Solo juga ditambah dengan daun singkong rebus dan kacang tolo.
Salah satu warung gudeg yang terkenal dengan sajian gudeg khas Solo adalah Warung Gudeg Mbak Yus.
Tim Sajian Sedap berkesempatan mendatangi Warung Gudeg Mbak Yus pada Senin (24/10/2022) yang berlokasi pusat di Jl. RA Kartini No.12, Timuran, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
Baca Juga: Mencicipi Nasi Liwet Bu Wongso Lemu, Kuliner Legendaris Di Solo Sejak 1950
Warung Gudeg Mbak Yus cukup terkenal karena namanya yang sudah fenomenal dan cita rasa istimewa yang ditawarkan.
Sebab resep Gudeg Mbak Yus masih dipertahankan sejak zaman dulu sejak didirikan oleh Yustina selaku generasi pertama pada tahun 1992.
Selain itu, warung gudeg ini juga terkenal sebagai langganan presiden Jokowi bahkan sejak jadi pengusaha.
Untuk ambiance Warung Gudeg Mbak Yus ini terlihat tradisional berupa lesehan pondok dan meja.
Saat tiba di dalam warung, para pengunjung akan disajikan menu yang bisa dipilih berupa paket komplit gudeg dengan topping ayam yang bisa dipilih sesuai selera.
Paket komplit gudeg ini terdiri dari nasi putih atau bubur nasi, sambal goreng krecek, telor pindag, tahu, ayam, daun singkong, dan sambal terasi.
Untuk menambah kenikmatan, juga dapat memesan tambahan cakar ayam pedas atau opor dan petai rebus.
Harga menu yang disajikan pun beragam. Untuk satu porsi gudeg komplit dada ayam dibanderol Rp 40 ribu/porsi dan gudeg komplit dengan paha atas atau paha bawah atau bagian ayam lainnya berkisar mulai Rp 25-34 ribu/porsi.
Selain menu utama gudeg, warung gudeg ini juga menjual ketan susu, ledre, dan pisang owol.
Warung Gudeg Mbak Yus buka setiap hari mulai pukul 10.00 - 00.00 WIB.
Baca Juga: Cicipi Makanan Khas Solo di 6 Tempat Makan Legendaris ini, Kental Akan Cita Rasa Tradisional
Namun sebaiknya jangan datang tepat pada jam makan malam kalau tidak ingin mengantre lama karena selalu ramai dikunjungi warga lokal dan wisatawan.
Warung Gudeg Mbak Yus ini bisa menjadi pilihan para pengunjung atau wisatawan yang sedang berkunjung dan ingin menikmati kuliner khas Solo.