Baca Juga: Resep Sapo Daging Sukiyaki, Sajian Sedap yang Tak Pernah Bisa Ditolak Untuk Disajikan
Infeksi Campylobacter adalah bakteri penyebab utama gastroenteritis, yakni salah satu bentuk diare yang banyak dialami di dunia.
Gejala yang paling umum dari infeksi ini adalah diare yang sering mengandung darah.
Gejala lain termasuk:
1. Sakit perut
2. Demam
3. Sakit kepala
4. Mual
5. Muntah
Gejala-gejala ini biasanya berlangsung selama 3–6 hari.
Bakteri lain yang biasa terdapat pada daging adalah Salmonella, gejala infeksi Salmonella mirip dengan infeksi Campylobacter.
Dalam beberapa kasus, infeksi Salmonella bisa serius dan terkadang memerlukan perawatan di rumah sakit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Berbahaya bagi Kesehatan, Jangan Mencuci Daging Sebelum Dimasak