500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Bahan Sambal:
1 buah tomat, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
75 ml minyak goreng, untuk menumis