1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula
150 ml air
1 batang daun bawang, potong serong
500 gram minyak untuk menggoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
1 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting