Setelah dicuci dan dipotong, Anda bisa merebus nangka mudanya.
Rebuslah sampai matang.
Atau Anda juga bisa mematangkanya dengan cara dikukus, kok.
3. Dinginkan Nangka
Setelah nangka matang, Anda bisa meniriskannya dengan saringan besar.
Kemudian, diamkan nangka sampai mendingin.
4. Masak dalam Waktu yang Lama
Setelah nangka dingin, Anda bisa langsung memasak nangka muda dengan bumbu yang sudah disiapkan.
Jangan lupa pakai santan kelapa segar supaya hasilnya lebih sempurna.
Anda bisa memasaknya dalam waktu yang lama dengan api kecil.
Hal ini bisa bikin bumbu gulainya meresap sempurna.