Nah daging ayam dengan jenis ini adalah ayam broiler.
Daging ayam kampung cenderung punya warna yang lebih gelap.
Biasanya warna daging ayam kampung cenderung merah gelap.
4. Coba sobek kulitnya
Jika diizinkan pedagang, coba sobek sedikit kulitnya.
Kulit dari ayam broiler memang tipis seperti yang biasa kita lihat.
Sedangkan ayam kampung punya kulit yang lebih tebal.
Ketika disobekpun kulitnya tidak mudah sobek dan rendah lemak.
5. Lihat harganya
Perbedaan yang mencolok selanjutnya dapat dilihat dari harganya.
Harga ayam kampung memang lebih tinggi dari ayam broiler.
Uniknya, harga ayam kampung memang tidak mengikuti harga pasaran seperti ayam broiler.
Ada beberapa peternak dan pedagang yang punya harga jual sendiri.
Hal ini juga tergantung dari pakan, perawatan, dan sebagainya.
Sedangkan harga ayam broiler di pasaran biasanya cenderung hampir sama dan lebih murah daripada ayam kampung.
Tidak hanya itu, harga ayam broiler juga akan mengikuti harga pasar karena termasuk salah satu kebutuhan pokok orang Indonesia.
Nah itu dia Sase Lovers cara membedakan ayam broiler dan kampung dengan mudah.
Semoga bermanfaat ya.
Sebagian artikel ini pernah tayang di Cookindocs dengan judul Broiler Chicken Vs Country Chicken: What’s The Difference?
Baca Juga: Anak Sering Makan Ayam? Waspada Munculnya Risiko Penyakit Ini