Baca Juga: Cara Mengolah Cumi agar Tidak Bau Amis, Cuma Lakukan 3 Langkah Mudah Ini
1. Rendam dengan Susu dan Jeruk Nipis
Susu tawar bisa digunakan untuk merendam cumi supaya dagingnya empuk.
Tips pertama, Anda bisa merendam cumi dengan susu tawar dan jeruk nipis sebelum memasaknya.
Tips ini bisa Anda ikuti kalau tidak ingin merebus cuminya dulu.
Susu tawar dan jeruk nipis bisa membuat daging cumi jadi empuk.
Bonusnya, bau amis pada cumi juga bakal hilang.
Lakukan perendam selama kurang-lebih 30 menit saja, ya.
Kalau lebih dari itu, rasa alami cumi bisa hilang.
Baca Juga: Cara Masak Cumi Goreng yang Benar Agar Hasilnya Tidak Alot, Perhatikan Durasi Menggoreng
2. Potong Cumi dengan Ukuran Sedang
Tips kedua, potong cumi dengan ukuran sedang atau kecil.
Kalau ukurannya sedang, maka cumi bisa cepat empuknya.
Tips ini juga bisa membantu mempersingkat waktu memasak.