Tips Puding Tidak Berair dan Tetap Lembut, Salah Satunya Jangan Langsung Campurkan Vla

By Laksmi Pradipta Amaranggana, Minggu, 11 Desember 2022 | 10:10 WIB
Ini lho cara membuat puding lembut dan tidak mudah berair (SHUTTERSTOCK/Hestri Susilowati))

Menambahkan vla ke puding akan memberatkan puding.

Hasilnya puding akan lebih berair.

2. Tunggu adonan sampai benar-benar mendidih

Ketika memasak puding, apakah Anda pernah memasaknya tidak sampai mendidih?

Memang cairan puding sudah siap dituang.

Namun cairan ini belum sempurna.

Jika tidak benar-benar mendidih, puding akan susah padat dan hasilnya lebih berair.

3. Keringkan buah isi

Sekarang ini banyak banget ya yang menjual puding buah.

Tentu rasanya juga sangat menyegarkan.

Baca Juga: Resep Puding Pelangi, Kudapan Lembut Dan Manis Ini Langsung Jadi Tarik Begitu Disajikan

Tapi ada hal yang perlu diperhatikan.

Jika memakai buah kaleng, keringkan terlebih dahulu buahnya ya.

Jangan langsung diambil dari kaleng dan diletakkan ke puding.