Rebus saja sampai setengah matang.
Anda bisa merebusnya satu per satu.
Jangan langsung dicampur menjadi satu ya karena tingkat kematangan setiap sayurnya bisa berbeda-beda.
2. Masak bumbunya
Selanjutnya bagian yang terpenting dari urap adalah bumbunya.
Urap terkenal gurih dan enak karena campuran kelapa parut dan bumbunya.
Anda bisa menghaluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan lainnya dengan blender.
Kemudian bumbu ini dimasak sampai benar-benar matang dan berwarna kecoklatan.
Jika sudah matang, baru masukkan kelapa parut.
Kelapa parutnya juga ikut dimasak ya.
Baca Juga: Resep Vegetarian Dengan Kearifan Lokal Seperti Resep Urap Sangrai Ini Selalu Banyak Peminatnya
Kenapa harus dimasak?
Nah ternyata inilah rahasia agar urap tidak mudah basi.