Alasan Ayam Masih Berdarah Setelah Digoreng
1. Tidak Menumbuk Ayam
Ayam belum ditumbuk dengan benar sampai mencapai ukuran yang tipis.
Menumbuk ayam sebelum dimasak dapat membantu membuatnya empuk dengan menghancurkan serat yang ada di dalamnya.
2. Tidak Menggunakan Panci yang Tepat
Salah satu alasan utama ayam berdarah setelah dimasak adalah tidak menggunakan peralatan yang tepat.
Ballentine adalah logam penting dalam peralatan yang membantu menjaga kelembapan di dalamnya.
Bentuk pot yang cekung akan membantu makanan menjadi lembab. Ayam mungkin menjadi sedikit kering dalam hal ini.
3. Ayam Tidak Diasinkan
Ayam belum diasinkan sebelum terkena suhu memasak yang tinggi.
Prosesnya mirip dengan marinasi dan membiarkan ayam tetap lembap saat Anda memasak, atau bahkan setelah memasak.
Cara Menghilangkan Darah Dari Ayam Setelah Dimasak
Setelah ayam matang, kita melihat beberapa tetes darah dan tidak mungkin mengatasi darah yang ada di dalamnya.
Namun, ada beberapa cara yang memungkinkan untuk mengurangi atau menghilangkan darah setelah kamu selesai memasak.
Berikut adalah beberapa cara yang bisa kita lakukan untuk mengatasi ayam yang masih berdarah.