Baca Juga: Cara Masak Ayam Goreng Tepung Agar Hasilnya Kriuk Walau Sudah Dingin, Cukup Pakai 2 Tepung Saja
Daging ayam dalam keadaan beku karena disimpan dalam freezer sebaiknya tidak diletakkan di suhu ruang selama proses thawing.
Pasalnya, menaruh daging ayam di suhu ruang bisa membuat bakteri berkembang lebih cepat.
Anda bisa memindahkan terlebih dahulu ayam beku ke dalam chiller bersuhu sekitar nol sampai empat derajat celsius selama satu malam.
2. Merendam ayam langsung
Pada proses thawing, Anda bisa merendam daging ayam beku dalam air dingin.
Namun, pastikan Anda menggantinya selama 30 menit sekali.
Selain itu, daging ayam beku harus dimasukkan dalam kemasan plastik tertutup rapat.
Cara mencairkan daging ayam beku yang tepat ini bisa Anda lakukan agar daging ayam tidak terkontaminasi bakteri.
Pasalnya, air yang belum matang masih mengandung banyak bakteri.
Jadi hindari merendam lanugsung dengan air.