Cocok jadi pilihan sarapan di pagi hari, atau camilan di soreng hari.
Berikut ini resep bakwan renyah dan tahan lama yang bisa kamu coba di rumah.
Baha yang Anda perlukan juga tidka banyak.
1 wortel besar diiris tipis memanjang (bisa juga diparut),¼ kol iris kasar, 2 batang daun bawang iris kasar, 7 sendok makan tepung terigu protein sedang, 3 sendok makan tepung beras, ½ sendok teh baking soda, 100 ml air, 1 sendok makan kaldu bubuk, ½ sendok teh lada bubuk, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan bawang putih cincang.
Cara membuat bakwan renyah dan garing pun mudah.
Campurkan bahan-bahan kering yakni tepung terigu, tepung beras, baking soda, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula hingga merata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Dari takaran di atas bisa dikurangi lagi.
Perhatikan konsistensi adonan, jangan sampai terlalu cair.
Koreksi rasa.