Untuk membuatnya, 3 bahan wajib ini harus ada, yakni tepung kanji, tepung maizena dan telur.
Paduan 3 bahan ini wajib Anda gunakan agarhasil kremesan bisa renyah meski tanpa baking powder.
Penggunaan telur akan menjadi pengembang yang alami agar bisa mengembang.
Sementara maizena memberikan efek garing yang lama.
Disisi lain, tepung kanji menjadi perekat alami agar tepung tidak pecah saat digoreng.
Cara membuat kremesan kriuk dan awet berjam-jam cuma perhatikan adonannya
Lalu bagaimana cara memasaknya?
Pertama Anda memerlukan air kaldu ayam 250 ml kaldu ayam bekas merebus ayam.
Jika tidak ada ada, anda bisa menggantinya dengan air biasa.
Namun akan lebih baik jika Anda menggunakan air kaldu karena hasilnya akan lebih gurih dan beraroma.
Masukkan 7 sendok makan tepung kanji dan 8 sendok makan tepung maizena.