Udang yang menggulung atau membentuk huruf O menandakan sudah terlalu matang.
Jadi jangan sampai udang menjadi menggulung ya.
Udang cepat matang karena ototnya terdiri dari kumpulan protein yang seperti serat dengan ikatan yang pendek dan tipis.
Sebaiknya masak selama 3 menit atau sampai memerah.
Ini juga tergantung ukuran dari udang.
Kalau sudah tahu apa saja kesalahannya, jangan diulang lagi ya Sase Lovers.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Hindari 7 Kesalahan Masak Udang, Jangan Kupas Kulit Saat Dibakar
Baca Juga: Resep Kwetiau Siram Udang Enak, Inspirasi Menu Sarapan Praktis yang Bikin Makan Jadi Lebih Lahap