"Sebenarnya dari kedua santan itu gak ada perbedaan yang signifikan, karena sama-sama dari kelapa" jelas Onil.
"Cuma yang bedain kalau kemasan (instan) pakai pengawet gitu kan, jadi lebih tahan lama" ucapnya lagi.
"Tapi kalau dari kelapa langsung kalo ditaruh freezer bisa awet kok" lanjutnya.
Walau tak ada perbedaan yang signifikan, Onil memiliki santan favorit saat membuat kue tradisional.
"Kalau aku pribadi kalau lagi bikin kue-kue, kue serabi, putu mayang yang pake santan aku prefer pakai santan kemasan" jelasnya.
Bukan tanpa alasan Onil lebih memilih menggunakan santan kemasan.
Sebab konsistensi santan kemasan dinilai lebih unggul dibanding santan asli.
"Santan kemasan itu lebih kentel, jadi konsistensi adonan gak encer" jelasnya.
Tak hanya itu, menurut Onil santan kemasan juga dinilai lebih enak.
"Terus santan kemasan itu juga kan dicampur sama sirup jagung, jadi rasanya lebih manis" ungkapnya.
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Keju, Kue Tradisional yang Selalu Punya Banyak Penggemar