Selain itu pilih yang kulitnya bersih ya.
Hindari membeli sayur oyong yang sudah ada bercaknya.
Ciri ini menandakan kalau oyong sudah tua.
Rasanya juga cenderung lebih pahit.
2. Cuci bersih
Sebelum dipotong, sebaiknya cuci dulu sampai bersih.
Pastikan sayur ini dicuci di air mengalir ya.
Mencuci sayuran ini akan menghaluskan kulit.
Plus cara ini juga akan mengurangi rasa pahit.
Jadi jangan sampai terlewat ya cara ini.
Baca Juga: Resep Tumis Oyong Cabai Kering, Menu Rumahan Serba Tumis Dengan Rasa yang Spektakuler
3. Kupas bagian luar yang keras
Sase Lovers coba perhatikan lagi makanan yang satu ini.
Jika diperhatikan, oyong punya tekstur yang sedikit bergerigi.