22 butir bawang merah
12 siung bawang putih
14 butir kemiri, sangrai
2 sendok teh merica butiran
1 sendok makan ketumbar butiran, sangrai
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam
150 ml minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu kecuali minyak.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang. Angkat.
Baca Juga: Butuh Menu Kilat Dan Lezat Untuk Makan Malam? Langsung Contek Resep Telur Bumbu Taoco Ini!
Bumbu dasar putih ini juga seketika bisa menjadi bumbu dasar kuning kalau ditambahkan kunyit, lo.
Mau praktis? Pakai saja kunyit bubuk sehingga kita tak perlu repot lagi mengupas dan menghaluskan kunyit.
Bumbu dasar kuning bisa diolah menjadi bumbu kari, acar kuning, pesmol ikan, nasi kuning, terik daging, kari ayam, aneka pepes, ayam goreng.
Praktis banget kan?