SajianSedap.com - Resep Paha Goreng Panir Wijen ini hadir dengan tekstur renyah dan rasanya pun enak banget.
Tak perlu diragukan lagi kalau ingin menu praktis ini untuk inspirasi menu utama makan malam nanti.
Pastikan siapkan nasi yang banyak kalau ingin menghadirkan menu serba goreng enak ini, ya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 buah paha ayam bawah1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan kecap inggris500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:75 gram tepung terigu1/4 sendok teh garam150 ml air es
Bahan Pelapis (aduk rata):100 gram tepung terigu75 gam tepung roti kasar1 sendok teh wijen putih
Cara Membuat Paha Goreng Panir Wijen:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Biarkan 1 jam dalam lemari es.
2. Pencelup, campur tepung terigu, garam, dan air es. Aduk rata.
3. Celup ayam ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk, Inspirasi Untuk Menu Sahur Lezat yang Bisa Dibuat Pemula
Baca Juga: Tips Menggoreng Ayam Goreng Tepung, Agar Adonannya Tidak Mropol dan Rontok saat Digoreng