SajianSedap.com - Orang Korea suka sekali masak nasi putih dicampur dengan aneka bahan, lo.
Bahkan, mereka terbiasa mencampurkan 5 jenis beras dan kacang-kacangan sekaligus di rice cooker.
Hal ini tentu saja bikin nasi jadi lebih sehat.
Soalnya nasi putih polos itu pada dasarnya sangat tinggi gula dan tidak menyehatkan tubuh.
Makanya, di Indonesia pun beberapa orang menambahkan serai saat masak nasi, lo.
Pasalnya hal ini bisa bikin perubahan luar biasa.
Apa yang akan terjadi ya?
Masak Nasi dengan Serai untuk Diabetes
Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan bumbu dapur yang satu ini.
Serai memang sering digunakan untuk memasak.
Aroma serai yang khas membuat serai sering ditambahkan dalam masakan.
Masakan pasti auto sedap dan harum jika ditambahkan serai.
Baca Juga: Resep Nasi Bayam, Menu Sarapan Sehat Dan Lezat Untuk Di Akhir Pekan
Nah serai juga bisa digunakan untuk memasak lho.
Anda bisa mencampurkan serai yang digeprek ke nasi sebelum ditanak.
Dengan masak nasi dicampur serai, maka yang mengonsumsi nasi tersebut bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari nasi dan juga serai.
Ketahuilah, serai salah satu obat herbal untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Ini karena serai memiliki zat anti mikroba, antioksidan, anti-kanker, dan anti peradangan.
Selain itu, serai juga salah satu sumber terbaik untuk vitamin A, C, folat, zat besi, magnesium, tembaga, potasium, kalsium, dan mangan.
Bagi penyandang diabetes umumnya diet nasi putih.
Tapi jika nasi putih tersebut dimasak dengan serai, para penyandang diabetes bisa menikmati nasi putih yang pulen dan lezat.
Menambahkan serai saat masak nasi bisa menurunkan gula darah di dalam tubuh.
Bahkan campuran ini bisa menstabilkan gula darah.
Baca Juga: Resep Nasi Tim Wortel Jamur, Inspirasi Menu Sarapan Sehat yang Bikin Perut Kenyang Terus
Caranya gampang banget.
Cukup cuci beras seperti biasa.
Setelah itu geprek 1 batang serai.
Masukkan ke dalam nasi yang ingin ditanak.
Lalu tunggu nasi hingga matang.
Gampang banget, kan?
Selain itu, masih banyak lho manfaat memasak nasi dengan serai.
Manfaat Lain dari Memasak Nasi dengan Serai
1. Menurunkan berat badan
Banyak orang mengira nasi bisa menambah berat badan.
Tapi tidak jika menambahkan serai saat masak nasi karena justru campuran ini akan membuat yang mengonsumsinya mendapatkan berat badan yang ideal.
Ini karena zat anti mikroba yang ada di dalam serai yang membantu fungsi usus dan pencernaan.
2. Mengatasi masalah susah tidur atau insomnia
Punya masalah susah tidur atau insomnia?
Baca Juga: Resep Nasi Tim Hijau Ayam, Menu Sarapan Sehat yang Pasti Bikin Perut Puas
Nasi dicampur serai bisa jadi alternatif solusi.
Menambahkan serai saat masak nasi bisa membuat kita tak lagi mengalami masalah susah tidur karena serai mempunyai aroma yang buat tubuh rileks.
3. Kesehatan kulit
Ingin kulit bebas jerawat?
Coba masak nasi dengan serai.
Menambahkan serai saat masak nasi lalu memakannya bisa membuat kulit sehat.
Ini karena serai memiliki kandungan vitamin C yang bagus untuk kesehatan kulit.
Orang dengan kondisi ini dilarang makan nasi baru matang
Mengonsumsi nasi memang paling nikmat dalam keadaan panas atau hangat.
Tapi tahukah kamu kalau ternyata makan nasi yang sudah dingin justru lebih bagus bagi sebagian orang?
Hal ini seperti yang dilansir TribunStyle dari Smith Sonian Mag.
Ternyata, makan nasi dingin sangat disarankan untuk para penyandang diabetes.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sosis, Menu Sarapan Anti Repot yang Bisa Selalu Bisa Diandalkan
Alasannya, kandungan karbohidrat yang terdapat pada nasi yang dingin ternyata lebih rendah jika dibandingkan dengan nasi yang masih panas.
Sehingga ketika dikonsumsi maka glukosa yang masuk dalam tubuh akan jauh lebih sedikit.
Jadi penyandang diabetes tidak perlu khawatir kadar gula akan naik.
Namun, pada orang dengan kondisi kesehatan normal, nasi dingin atau panas tidak akan jadi masalah.
Nasi panas pun tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang terlalu berlebihan.
Jadi, kebenaran isu ini tergantung pada kondisi kesehatan masing-masing orang, ya.