SajianSedap.com - Resep Rempeyek Teri Nasi Pedas ini salah satu hidangan renyah dengan rasa super enak yang cocok untuk pelengkap makan siang.
Perpaduan rasa yang pedas dan gurih serta memiliki tekstur yang renyah, membuat menu paktis jadi salah satu menu kesukaan keluarga.
Agar tak bingung mau menghadirkan menu pelengkap makan siang nanti, hadirkan saja menu kilat dan sedap ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 300 Gram
Bahan:75 gram teri medan cuci bersih, ditiriskan, digoreng setengah matang150 gram tepung beras300 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 buah kuning telur5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:4 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai3 butir kemiri, sangrai3/4 sendok teh garam
Cara Membuat Rempeyek Teri Nasi Pedas:
1. Aduk tepung beras, bumbu halus, dan santan sampai rata. Tambahkan kuning telur dan daun jeruk. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan teri medan. Tuang ke sisi penggorengan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
3. Siram-siram rempeyek sampai terlepas dari sisi penggorengan. Goreng sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Rempeyek Kacang Rebon Super Renyah Dan Gurih Ini Bakal Menambah Nafsu Makan!
Baca Juga: Resep Rempeyek Ebi Kucai, Sajian Pelengkap Spesial Untuk Di Hari Libur