3. Tuang santan. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu sapi. Masak sampai mendidih dan matang.
4. Tambahkan air asam jawa dan daun bawang. Aduk rata.
5. Sambal cabai rawit: rebus cabai rawit dan bawang merah sampai layu. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Haluskan.
6. Sajikan soto dengan pelengkap dan sambal cabai rawit.
Baca Juga: Resep Soto Pekanbaru, Kuliner Asli Indonesia Dengan Rasa yang Sedap
Baca Juga: 5 Ide Resep Soto Sedap Untuk Makan Malam yang Pasti Bikin Ketagihan!