SajianSedap.com - Resep Balado Cumi Cabai Hijau yang sedap ini layak dicontek bagi pemula kalau ingin tahu cara ampuh membuat hidangan yang lezat.
Tak sampai satu jam, menu praktis ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan.
Punya stok cumi di rumah? Segera olah dengan menu simple yang enak banget ini saja untuk makan malam.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram cumi, dibersihkan, dipotong bulat 1 1/2 cm1/4 sendok teh garam1 buah jeruk nipis, diperas diambil airmya2 lembar daun salam2 batang serai, dimemarkan5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir100 ml minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:5 butir bawang merah2 siung bawang putih10 buah cabai hijau keriting10 buah cabai hijau besar
Cara Membuat Balado Cumi Cabai Hijau:
1. Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Aduk sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Cara Ampuh Untuk Bikin Nafsu Makan Meningkat, Cukup Hadirkan Resep Telur Balado Aroma Jeruk Ini
Baca Juga: Resep Kentang Balado Ini Lebih Nikmat Saat Disantap Dengan Nasi Hangat