SajianSedap.com - Industri kuliner Jepang di Indonesia sudah mulai diterima masyarakat.
Sebenarnya sajian khas Jepang sudah lama berdiri, salah satunya di Shima Jakarta.
Restoran Jepang di Aryaduta Menteng ini sudah sejak tahun 70-an memperkenalkan salah satu seni memasak dari Jepang, Tepanyaki ini.
Di tahun 2023 ini, Shima kembali hadir dengan aneka kuliner baru.
Tak cuma menyajikan Teppanyaki dan Robatayaki yang sudah lama, Chef Agung Budiantoro, Executive Chef dari Aryaduta Menteng mempresentasikan Shima sebagai restoran Jepang yang lengkap.
"Shima sendiri unggul dalam hal bahan baku yang segar. Aneka masakan seperti grill, juga baru akan dimasak saat pesanan dari pelanggan," ucapan pertama Chef Agung saat ditemui Sajian Sedap.
Shima sendiri terdiri dari beberapa bagian utama.
Saat pertama kali masuk, para tamu akan disuguhkan bagian bar dari Shima di sudut kanan ruangan.
Begitu masuk lebih dalam akan disuguhkan area makan dan juga ruangan untuk live cooking station.
Di depan area teppanyaki, para tamu dapat memilih bahan baku untuk grill hingga ramen.
Pilihan bahan yang dapat dipilih juga sangat lengkap, mulai dari cumi, salmon, sampai udang.
Baca Juga: Resep Nasi Kepal Daging Teriyaki, Menu Sarapan Lezat Ala Jepang yang Dijamin Enak
Khusus ramen, jenis mi serta topping yang ingin dimasak juga cukup lengkap.
Semakin ke dalam, sushi station tersedia untuk tamu yang ingin mencicipi beragam olahan sushi.
Chef Agung sendiri merekomendasikan grilled ox tongue sebagai menu andalan dari Shima.
Saat ini Shima juga menghadirkan promo menarik, yakni sunday lunch buffet senilai Rp 400 ribu/person.
"Kuliner khas Jepang sejak lama dikenal sebagai makanan mewah, tapi kini siapapun dapat menikmati ramen, sushi bahkan teppanyaki dengan harga yang terjangkau. Shima pun tak sekedar sebagai restoran biasa, tapi juga memberikan pengalaman menikmati hidangan mulai dari pemilihan bahan baku, cara memasak hingga rasa yang akan dinikmati pelanggan," pungkas Chef Agung.
Yuk, selamat mencoba aneka menu dari Shima, Sase lovers.
Baca Juga: Sarapan Dengan Resep Udang Goreng Tempura Bikin Seperti Makan Di Restoran Jepang