- Daging deli dan hot dog siap saji
- Makanan laut yang didinginkan
- Daging, unggas, dan ikan mentah, atau kurang matang
Namun tak perlu khawatir, bukan berarti makanan di atas tak boleh dikonsumsi.
Ada beberapa cara agar terhindar dari bakteri listeria.
Cara terhindari dari bakteri listeria
- Masaklah makanan yang akan dikonsumsi, karena bakteri ini akan mati pada suhu 75 derajat celcius
- Cuci sayuran dan buah sebelum dimakan
- Pisahkan daging mentah dari sayuran saat penyimpanannya
- Cuci tangan sebelum dan sesudah menyiapkan makanan
- Pastikan mencuci peralatan masak dengan bersih.
Bagaimana pencegahannya?
Dilansir laman resmi Food and Drug Administration (FDA) AS, semakin lama makanan siap saji yang terkontaminasi L. monocytogenes disimpan dalam lemari es, semakin besar peluang patogen untuk tumbuh.
Baca Juga: Cara Membersihkan Jamur Enoki agar Terhindar dari Bakteri, Lakukan 1 Hal Ini Sebelum Dimasak