SajianSedap.com - Ikan teri kering adalah salah satu jenis ikan kecil yang telah diolah dan dikeringkan untuk digunakan sebagai bahan masakan.
Biasanya, ikan teri yang dijual di pasaran telah melalui proses pengeringan dan pengawetan yang tepat sehingga aman untuk dikonsumsi.
Ikan satu ini pun memiliki kandungan kesehatan yang bermanfaat untuk tubuh.
Kandungan kalsiumnya bahkan disebut lebih tinggi dari susu loh.
Tak heran jika ikan teri, khususnya teri basah sering digunakan sebagai campuran makanan pendamping ASI.
Namun Anda harus waspada, khususnya saat membeli teri kering.
Ada beberapa ciri-ciri ikan teri kering yang mungkin menunjukkan bahwa ikan tersebut tidak layak untuk dikonsumsi karena sudah tidak segar atau telah terkontaminasi oleh bakteri atau jamur.
Tanda-tanda Ikan Teri Kering Tak Layak Konsumsi
Karena ukurannya yang kecil, terkadang hal ini sering luput dari pandangan.
Akan tetapi ada tanda-tanda yang sebenarnya bisa Anda sadari saat membeli ikan teri kering ini.
Beberapa ciri-ciri tersebut meliputi:
1. Warna yang tidak biasa
Ikan teri yang baik memiliki warna yang cerah dan segar.