Hindari ikan teri yang memiliki warna yang pudar, kusam, atau terlihat berbeda dari ikan teri segar.
2. Bau yang tidak wajar
Ikan teri yang baik seharusnya memiliki bau laut segar.
Hindari ikan teri yang memiliki bau asam, amis, atau bau yang tidak wajar lainnya, karena ini bisa menjadi tanda adanya kerusakan atau kontaminasi.
3. Tekstur yang aneh
Sentuh ikan teri untuk memeriksa teksturnya.
Ikan teri yang segar seharusnya keras dan kering.
Hindari ikan teri yang lembek, licin, atau berubah teksturnya.
4. Penampakan jamur atau kupang
Periksa apakah ada tanda-tanda jamur atau kapang pada permukaan ikan teri.
Jangan konsumsi ikan teri yang terlihat berbulu atau memiliki bercak-bercak berwarna aneh.
Selain 4 ciri-ciri tersebut, jika Anda membeli ikan teri kemasan perhatikan kemasan ikan teri.
Jangan beli atau konsumsi ikan teri yang kemasannya rusak, bocor, atau tampaknya telah terbuka sebelumnya.