Juga ungkep dada ayam dengan api kecil untuk mendapatkan daging yang empuk dan lezat. Api yang terlalu besar dapat membuat dada ayam menjadi keras dan kering.
Jadi, pastikan Anda menggunakan api kecil yang cukup untuk menjaga proses merebus dengan baik.
6. Aduk Merata
Selama proses merebus, sesekali aduk dada ayam dengan sendok kayu atau spatula. Hal ini akan membantu bumbu merata menutupi seluruh permukaan daging.
Pastikan untuk menjaga proses ini agar tidak ada bagian dada ayam yang terlewat.
7. Dinginkan Dada Ayam Sebelum Dipotong
Setelah dimasak, biarkan dada ayam istirahat selama beberapa menit sebelum diiris atau disajikan.
Istirahat ini memungkinkan daging untuk "meresap" kembali cairan dan menjadikannya lebih empuk.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menciptakan dada ayam yang lezat dengan bumbu yang meresap dengan sempurna.
Selamat mencoba di rumah Sase Lovers!
*Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence (AI)).