"Setelah dicairkan, daging giling , unggas, dan makanan laut harus disimpan dengan baik di lemari es selama satu atau dua hari tambahan, sementara daging merah seperti daging sapi, babi, domba, dan steak tetap segar selama tiga hingga lima hari lagi,"kata Harrington.
Dan selalu letakkan daging Anda di rak paling bawah di lemari es.
"Jika jus menetes, hal ini bisa terjadi, Anda mungkin mencemari makanan Anda yang lain," tambahnya.
Melakukan hal ini dapat membantu Anda tetap aman dari kemungkinan keracunan makanan atau penyakit bawaan makanan lainnya.
Atau alih-alih air panas, Anda bisa menggunakan air dingin.
Meskipun mencairkan es dengan air panas adalah ide yang buruk, mencairkan es dengan air keran dingin sepenuhnya aman.
Cukup masukkan daging ke dalam kantong anti bocor, keluarkan udara sebanyak mungkin, dan rendam sepenuhnya dalam mangkuk besar berisi air dingin.
USDA merekomendasikan penggantian air setiap 30 menit saat daging terus mencair.
Dan, meskipun hal ini bergantung pada seberapa banyak daging yang Anda cairkan, proses pencairan air dingin ini dapat menghemat waktu dibandingkan dengan metode pencairan es di lemari es.
"Satu pon daging dapat dicairkan dalam waktu satu jam atau kurang, sedangkan paket daging seberat tiga hingga empat pon dapat memakan waktu lebih dari dua jam,"katanya.