2. Pengukusan Kurang Lama
Untuk mendapatkan tekstur lembut seperti buatan restoran, kita membutuhkan waktu pengukusan yang lama.
Jika kita hanya mengukus nasi tim sebentar saja, sama saja seperti memasak nasi yang mkurang matan.
Hal ini tentu saja membuat nasi tim jadi terasa lebih keras.
Untuk mengukus nasi tim, waktu yang kita butuhkan paling sedikit 45 menit.
3. Mencetak Nasi Terlalu Padat
Meskipun terkesan sepele, namun kita tidak boleh mencetak nasi tim yang terlalu padat.
Sehingga nasi bisa menjadi keras karena tidak bisa mengembang atau mekar.
Sebaiknya hindari proses memadatkan nasi tim saat membuatnya ya.
Kita cukup meratakan nasi saja, dan tidak perlu menekannya sampai padat betul.
Kalau sudah mengikuti 3 langkah di atas, nasi tim buatan kita dijamin tidak keras dan lembut seperti buatan di restoran Chinese.
Baca Juga: Resep Nasi Tim Hijau Ayam Enak, Menu Sehat Untuk Makan Siang yang Pasti Bikin Perut Kenyang