Jadi, kalau ingin bumbu mi goreng jadi lebih nendang, kita bisa gunakan makin banyak kemiri.
Untuk 6 siung bawang putih, kita bisa menggunakan 4 - 6 butir kemiri juga.
3. Agar Mi Goreng Nyemek
Mi goreng jawa terkenal dengan tekstur yang basah dan rasanya sedikit manis.
Maka dari itu, kita hanya cukup menggunakan kecap manis saja saat membuatnya.
Tidak perlu menggunakan saus tiram atau kecap ikan karena rasanya bisa jadi berubah.
Agar jadi lebih nyemek dan enak dimakan, kita hanya perlu menambahkan sedikit air.
4. Menggunakan Api Besar
Saat menyantap mi goreng jawa, kita pasti merasakan aroma gosong yang terasa enak di lidah.
Banyak yang bilang aroma ini adalah wangi wajan.
Untuk mendapatkan aroma sedap ini dan jadi lebih mantap ketika disantap, kita cukup dengan menggunakan api kompor yang besar.
Dan jangan lupami harus diaduk sambil ditekan-tekan ke wajan agar tiap bulirnya bisa matang sempurna dan tercium aroma harum.
Tapi pastikan juga perhatikan proses memasaknya ya.
Baca Juga: Lezatnya Kreasi Resep Mi Goreng Kampung, Menu Sarapan Simpel yang Selalu Jadi Favorit Keluarga
Karena menggunakan api besar seperti ini saat memasak bisa membuat mi goreng buatan kita jadi gosong.
Pengadukan harus dilakukan dengan cepat agar mi goreng tidak mudah gosong.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Tabur Wijen Simple Dan Super Enak yang Bisa Bikin Susah Move On