SajianSedap.com - Kuliner tanah Sumatera selalu enggak pernah salah.
Salah satunya Aceh.
Ada beragam kuliner Aceh yang populer di kalangan masyarakat Indonesia,.
Sebut saja mi Aceh, ayam tangkap, aneka kari hingga sambal ganja!
Tenang, tenang, bahan digunakan bukan dari tanaman narkotika bun.
Penamaan sambal ganja ini lantaran siapa yang menikmatinya akan dibuat ketagihan!
Rasa pedas gurih yang tercampur menjadi satu menjadi ciri khas dari sambal tersebut.
Sase Lovers sudah pernah mencoba sambal ganja?
Sambal ganja atau yang juga disebut sambal asam udeung ini merupakan hidangan khas Aceh yang terbuat dari udang sangrai.
Meski namanya sambal ganja, sambal ini tidak menggunakan bahan ganja dalam proses pembuatannya.
Jadi aman, tsay!
sambalBaca Juga: Terbongkar Rahasia Sambal Goreng Kentang di Warteg Bisa Laris Manis, Ibu-ibu Akhirnya Bisa Buat Sendiri di Rumah
Untuk menikmati sambal ganja cukup ambil nasi hangat dan kerupuk saja, sudah nikmatnya minta ampun.
Enggak percaya?
Coba deh bikin di rumah.
Bahan-bahannya cukup mudah didapatkan, kalau sudah ada di rumah langsung recook aja.
Yuk, intip resepnya.
Resep Sambal Ganja
Bahan:
150 gr udang1sdt air jeruk nipis8 btr bawang merah8 bh cabai rawit merah1 btg serai, ambil putihnya, iris3 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris halus4 bh belimbing wuluh, potong-potong¾ sdt sdt garam2 sdm minyak panas
Cara membuat:
1. Lumuri udang dengan jeruk nipis. Goreng udang sedikit minyak hingga matang.Angkat, sisihkan.2. Ulek bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan garam.3. Tambahkan belimbing. Ulek kembali.4. Masukkan udang. Ulek sampai tercampur rata. Siram dengan minyak panas. Adukrata. Sajikan.
Mudah banget, kan?
Jangan ngebayangin terus, recook di rumah saja.
Sase Lovers siap-siap ketagihan dengan sambal ganja ini, ya!
Jangan lupa bocorin resepnya ke tetangga.
Baca Juga: Pasti Nikmat! 5 Makanan Indonesia Ini Identik dengan Sambal Kacang