Baca Juga: Sekilas Mirip, Ini Perbedaan Ikan Laut dan Air Tawar, Jangan Salah Cara Membersihkannya
Meski dianggap buruk ternyata jeroan sapi memiliki manfaat kesehatan yang tidka bisa dipandang sebelah mata.
Mengutip dari SFGate via Grid Health dari satu porsi 4 ons usus sapi, mengandung sekitar 1,57 miligram vitamin B12 atau zat besi.
Jumlah tersebut sudah memenuhi hampir 65 persen dari jumlah yang dibutuhkan tubuh.
Vitamin B12 dapat membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, mata, dan hati.
Kandungan nutrisi ini juga mendukung sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, vitamin B12 juga membantu tubuh mengatasi stres dengan lebih baik, dan membantu memproduksi DNA, serta mencegah anemia.
Namun ingat jangan terllau berlebihan karena bisa menyebabkan asam urat.