Namun, demi menjaga kelezatan sambalnya, usahakan jangan sampai melunak.
Sebelum mengolah cabai hijau harus dipotong terlebih dahulu.
Bentuk potongannya juga fleksibel.
Tergantung kesukaan Anda, Anda dapat memotong secara diagonal, tipis, atau bulat.
Irisan cabai lebih mudah menyerap air dan minyak jika dipanaskan.
tips membuat sambal ijo agar tidak langu
Akibatnya, bau tak sedap pun hilang.
Trik ini akan mempermudah Anda saat menguleknya.
Berikut ini resep sambal ijo yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan :
100 gram cabai hijau yang sudah dibuang tangkainya