Cara gampang, yaitu goreng dengan menggunakan api sedang.
Selain agar tidak cepat hangus, bakwan yang goreng dengan api sedang akan membuat hasilnya merata.
3. Keringkan Udang Sebelum Diolah
Jika sase lovers ingin membuat bakwan udang, pastikan udang dalam keadaan yang sudah dikeringkan terlebih dahulu ya.
Kita bisa lap dengan menggunakan tisu dapur dan usap udang sampai kering.
Tujuannya adalah agar udang tidak memercikkan minyak panas saat kita menggorengnya.
4. Menggunakan Kuning Telur
Nah, ini kunci yang harus kita contek agar bakwan buatan sase lovers jadi semakin mantap disantap.
Kita bisa gunakan kuning telur dalam adonan bakwan.
Dengan menggunakan kuning telur sebagai bahan tambahan, hasilnya gorengan satu ini akan memiliki tekstur yang renyah dan juga gurih.
Saat menambahkan kuning telur, pastikan gunakan dengan takaran yang pas ya, agar hasilnya tidak terlalu basah.
Kalau sase lovers ingin membuat bakwan yang cantik dan renyah seperti buatan restoran, wajib banget contek tips berikut ini.
Mau disajikan dalam jumlah banyak, pasti bisa langsung ludes diserbu keluarga karena rasanya enak banget.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul : 4 Cara Membuat Bakwan Udang Renyah, Bentuknya Bulat Rapi
Baca Juga: Resep Bakwan Jamur Jagung, Gorengan Renyah yang Bikin Jatuh Cinta Sejak Gigitan Pertama