Sebagai gambarang, kalau kita merebus bayam selama lebih dari 5 menit, separuh dari asam folatnya akan hilang.
Untuk mencegah hal ini, kita cukup merebus bayam selama sekitar 4 menit saja.
Sebelum dimasak, bayam harus dibersihkan dengan baik agar bersih dari sisa tanah atau hewan kecil yang ada pada batang dan daunnya.
2. Cara Memasak Daging Sapi Dan Ayam
Bahan makanan ke dua adalah cara mengolah daging sapi dan daging ayam.
Nah, kalau ingin menghadirkan daging sapi yang matang pas, memasaknya pun tidak boleh asal-asalan.
Saat menggoreng daging, kita tidak perlu menggunakan minyak yang berlebihan dan apinya juga tidak perlu terlalu panas.
Yang penting cukup untuk mematangkan daging saja.
Kalaupun ada jelantahnya, volumenya sedikit sehingga bisa kita manfaatkan minyak sisanya untuk memasak satu kali lagi.
Misalnya untuk menumis sayuran.
Kalau kita menggoreng dengan banyak minyak, sisa jelantahnya akan sangat banyak.
Tidak habis untuk masak yang kedua, padahal aturan umumnya minyak goreng sebaiknya tidak digunakan lebih dari tiga kali penggorengan.
Baca Juga: Sering Dikira Sama, Ternyata Daun Bawang Ada 4 Jenis dan Fungsinya Berbeda-beda, Apa Saja?