Kalau mau bulat, gunakan tutupan berbahan kaca.
Sisa uap air akan mengalir ke pinggir dan tidak jatuh ke dalam kue.
5. Air Terlalu Banyak Atau Sedikit
Saat membuat cake kukus, pastikan gunakan air dalam jumlah yang tepat ya sase lovers.
Kalau kita menggunakan air yang terlalu sedikit, kita harus sering membuka kukusan dan berakibat pada hilangnya uap.
Tapi kalau terlalu banyak juga tidak baik.
Air yang mendidih bisa-bisa mengenai kue.
Dan akhirnya bisa membuat cake kukus tidak maksimal hasilnya.
6. Kukusan Terlalu Tinggi
Tahukah kamu kalau daerah paling panas kukusan ada pada puncak tutupnya?
Di daerah situlah panas sangat maksimal.
Jadi, kalau jarak kue ke puncak kukusan terlalu jauh, tentu pengembangan dan pematangan kue juga jadi tidak maksimal.
Sebaiknya jangan pakai kukusan yang terlalu tinggi kalau loyang kita ceper, ya.
Itu dia beberapa kesalahan sepele yang mungkin sering kita lakukan, yang bisa membuat cake kukus jadi tidak sempurna hasilnya.
Maka dari itu, kita harus pastikan menghindari kesalaan di atas saat membuat cake kukus untuk jadi camilan saat hari libur.
Baca Juga: Pasti Laku Dipasaran Kalau Jualan Resep Fruit Cake Sukade Enak Ini