Ternyata, makan nasi yang telah didinginkan selama beberapa saat sebelum dikonsumsi akan memberikan lebih banyak manfaat untuk kesehatan dibandingkan dengan nasi panas.
Manfaat ini juga akan didapatkan ketika nasi didinginkan selama 24 jam dan dipanaskan kembali sebelum dikonsumsi.
Sebaliknya, konsumsi nasi panas perlu dibatasi atau dihindari karena bisa menaikkan kadar gula darah yang akan memperparah atau memicu diabetes.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Nasi Dingin atau Nasi Panas, Mana yang Lebih Sehat?
Baca Juga: Jangan Heran Kalau Tak Pernah Sakit, Rajin Tambahkan 1 Bahan Ini Saat Masak Nasi Jadi Alasannya