Baca Juga: Banyak yang Belum Tahu, Sayuran Ini Ternyata Lebih Baik Direbus Daripada Dikukus
Memasak atau memanaskan makanan dapat mempermudah pencernaan dan juga dapat membunuh cacing. Beberapa orang sudah mengatasi masalah pencernaan jadi mereka tidak boleh makan sayuran ini mentah sama sekali. Selain itu, orang yang menderita masalah seperti IBS juga tidak boleh mengonsumsi makanan mentah."
Daftar 6 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Mentah
1. Kentang
Rebus, panggang, atau coba teknik memasak lainnya, tetapi jangan pernah makan kentang mentah.
Kentang mengandung pati yang tahan terhadap pencernaan.
Memasak membantu memecah pati sehingga lebih mudah dicerna.
Kentang mentah dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung.
Selain itu, jika Anda menyimpan kentang mentah terlalu lama, kentang akan menimbulkan bintik-bintik hijau.
Hal ini disebabkan senyawa yang dikenal sebagai solanin.
Jangan pernah mengonsumsi kentang seperti itu karena dapat menyebabkan keracunan makanan.
Baca Juga: Cocok Bikin Nafsu Makan, Ini Resep Kering Kentang Renyah Berhari-hari
2. Asparagus
Asparagus kaya akan senyawa pelawan kanker.
Memakannya mentah tentu tidak akan merugikan Anda.