Namun, disarankan untuk memasaknya terlebih dahulu.
Dengan cara ini tubuh Anda akan mampu menyerap nilai gizi asparagus dengan lebih baik.
Baca Juga: Apa Itu Asparagus? Bagaimana Cara Memasak Sayuran Mirip Kuncup Bunga Ini
3. Jamur liar
Jamur memang menyehatkan, tidak diragukan lagi.
Namun, mengonsumsinya mentah bisa berdampak buruk pada sistem pencernaan Anda.
Tujuan memasaknya adalah untuk memastikan jamur tidak menyebabkan gangguan pencernaan.
Beberapa jenis jamur dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda secara keseluruhan jika dikonsumsi mentah.
Memasak akan membantu memecah senyawa berbahaya ini.
4. Terong
Jangan makan terong mentah.
Solanin, senyawa yang membuat kentang tidak aman, juga terdapat dalam terong.
Terong muda atau terong yang dipanen awal mengandung senyawa ini dalam jumlah besar.
Makan terong mentah dapat menyebabkan masalah pencernaan dan keracunan solanin.