3. Jus apel
Jus apel adalah minuman manis yang bisa menjadi tambahan yang bagus untuk berbagai resep.
Manisnya dan warna terang jus apel menjadikannya pengganti anggur putih non-alkohol yang bagus dalam masakan. Anggur putih dapat diganti dengan jus apel dalam resep dengan perbandingan 1:1.
Perlu disebutkan bahwa jus apel paling cocok sebagai pengganti anggur ketika resep hanya membutuhkan sedikit anggur.
Jika tidak, Anda mungkin tidak mendapatkan rasa yang Anda inginkan.
Mirip dengan jenis jus lainnya, Anda bisa menambahkan sedikit cuka ke dalam jus apel untuk menambah keasaman dan rasa ekstra pada resepnya.
Jus apel adalah tambahan yang bagus untuk saus yang digunakan untuk mengasinkan hidangan ringan.
4. Kaldu Ayam, Daging Sapi atau Sayur
Kaldu atau kaldu ayam, sapi, dan sayuran merupakan cairan yang digunakan sebagai bahan dasar berbagai jenis masakan, termasuk sup dan saus.
Kaldu dibuat dengan merebus tulang hewan, daging, makanan laut, atau sayuran dalam air.
Potongan sayuran, rempah-rempah, dan herba sering ditambahkan untuk meningkatkan rasa kaldu, dan biasanya digunakan untuk merebus dan melunakkan daging.
Karena fungsinya yang serupa dalam memasak, kaldu merupakan pengganti anggur non-alkohol yang sangat baik.
Karena kaldu sapi memiliki warna dan rasa yang lebih dalam, kaldu ini paling cocok digunakan sebagai pengganti anggur merah.
Di sisi lain, kaldu ayam dan sayuran merupakan pengganti anggur putih yang lebih baik.