Namun sebaiknya hal yang masih menjadi kebiasaan ini jangan lagi diulangi ya sase lovers.
Soalnya, tepung terigu akan meninggalkan bercak putih pada kue kering ketika matang, dan ini akan membuat tampilan kue jadi tidak menarik lagi.
Terutama ketika kita ingin membuat kue kering yang berwarna cokelat.
Selain itu, terigu juga akan membuat bagian luar kue jadi seperti berpasir dan tidak kering.
Lalu bagaimana cara yang benar?
Cara Melapisi Loyang Tanpa Terigu
Selain menggunakan tepung terigu, ada satu trik jitu yang bisa kita lakukan agar kue kering tidak lengket pada loyang.
Caranya cukup gunakan kertas roti untuk melapisi loyang.
Kita cukup meletakkan kertas roti hanya pada bagian bawah loyang.
Jika loyang bulat berdiameter 20 cm, buat kertas roti dengan ukurann lebih kecil, misalnya 19,8 cm.
Tujuannya supaya kertas roti tidak menekuk di dalam loyang sehingga permukaan kue nanti jadi tidak beraturan.
Setelah itu, tinggal lapisi area sekitar pinggir loyang dengan mentega, tanpa terigu.
Baca Juga: Cara Mencegah Kue Kering Lebaran Agar Tidak Mudah Melempem Dan Jamuran