Pastikan Anda membersihkan semua sisa tanah atau kotoran yang menempel pada kulit kentang.
Jika perlu, Anda bisa menggunakan sikat atau spons untuk membersihkannya.
Sayat atau beri goresan secara melingkar pada sekeliling kulit kentang.
Pastikan Anda tidak menyayat atau mengiris terlalu dalam, cukup bagian kulitnya saja.
Hal ini bertujuan untuk mempermudah proses pengupasan nantinya.
Rebus
Rebus atau kukus kentang di panci atau pengukus yang sudah berisi air.
Tambahkan sedikit garam ke dalam air untuk memberi rasa pada kentang.
Rebus atau kukus kentang hingga matang atau tingkat keempukan yang sesuai dengan selera Anda.
Biasanya, kentang akan matang dalam waktu 15-20 menit, tergantung dari ukuran dan jenis kentangnya.
Setelah kentang matang, segera angkat kentang dari air panas dan masukkan ke dalam wadah berisi air es.
Diamkan kentang di dalam air es selama kurang lebih 20 detik.
Hal ini bertujuan untuk menghentikan proses pemasakan dan membuat kulit kentang lebih mudah mengelupas.