Setelah diangkat dari air es, kulit kentang akan sangat mudah mengelupas.
Baca Juga: Jangan Ketergantungan Obat, Rutin Mengonsumsi 6 Sayuran Ini Dapat Menurunkan Gula Darah Tinggi
Kupas kentang
Anda bisa menggunakan tangan atau pisau untuk mengelupas kulit kentang.
Mulailah dari bagian yang sudah disayat atau digores, lalu tarik kulit kentang ke arah yang berlawanan. Ulangi sampai semua kulit kentang terkelupas.
Kupas juga bintik hitam atau cacat yang ada di daging kentang.
Anda bisa menggunakan pisau atau ujung pengupas kentang untuk memotong atau mengupas bagian tersebut. Pastikan Anda tidak membuang terlalu banyak daging kentang.
Cuci kembali kentang yang sudah dikupas dengan air bersih.
Tiriskan dan keringkan kentang dengan kain bersih atau tisu dapur.
Kentang yang sudah dikupas siap untuk diolah menjadi hidangan yang Anda inginkan.
Kentang siap diolah jadi kroket deh!