4. Es campur
Untuk 6 porsi
Lama membuat 20 menit
Bahan agar-agar:
700 ml air75 gr gula pasir1 bungkus agar-agar bubuk warna merah4 tetes pewarna merah cabai
Bahan:
150 gr kelapa muda, keruk lebar150 gr cendol150 gr tape singkong, potong kotak200 gr nata de coco100 gr kolang-kaling siap pakai50 gr biji mutiara merah siap pakai1.250 gr es serut250 gr sirup cocopandan6 sdm susu kental manis putih
Cara membuat:
- Agar-agar, rebus air, gula pasir, agar-agar dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang kotak. Bekukan. Potong kotak 1x1x1 cm. - Tata di dalam gelas, agar-agar, kelapa muda, cendol, tape singkong, nata de coco, kolang-kaling dan biji mutiara. - Tambahkan es serut. Siram sirup dan susu kental manis. Sajikan.
5. Sop buah
Untuk 5 porsi
Lama membuat 30 menit
Bahan:
250 gr semangka, potong bulat200 gr melon, potong bulat200 gr nanas, potong kotak100 gr stroberi, belah dua200 gr kelapa muda, keruk lebar1 bh avokad, potong-potong 200 gr daging sirsak, suwir-suwir200 gr belewah, keruk panjang 100 gr rumput laut, potong-potong
Bahan sirup:
400 gr gula pasir1.000 ml air kelapa muda2 lbr daun pandan1/4 sdt pewarna merah cabai
Bahan pelengkap:
1.000 gr es serut150 ml susu kental manis putih
Cara membuat:
- Sirup, rebus di atas api kecil, gula pasir, air kelapa muda, pewarna merah cabai dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.- Tata buah-buahan di dalam mangkuk. Tambahkan es serut.- Tambahkan sirup gula dan susu kental manis putih.
Selamat mencoba di rumah, ya Sase Lovers!
Semoga berhasil.
Baca Juga: Trik Jitu Memilih Gula Merah Untuk Kolak Buka Puasa, Satu Kuali Tak Akan Cukup Saking Enaknya