Untuk mendapatkan santan bubuk, evaporasi semua air dari santan dengan suhu rendah.
Jika kamu ingin mendapatkan santan lagi, tambahkan air ke dalam bubuk santan karena bubuk santan adalah santan dikurangi air.
Namun, tetap saja, ada perbedaan antara kandungan nutrisi santan cair dan santan bubuk.
Manfaat Santan Bubuk Dibandingkan dengan Santan Cair
Meskipun keduanya sama-sama mengandung mineral dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan jantung hingga membantu menurunkan berat badan, tapi ada beberapa alasan mengapa santan bubuk lebih efektif.
1. Mudah disimpan
Ruang penyimpanan yang dibutuhkan untuk santan bubuk jauh lebih sedikit daripada versi kalengan.
Oleh karena itu, santan bubuk ini optimal untuk menghemat ruang dan efisiensi di dapur mu.
2. Tidak ada pemborosan
Santan dapat disimpan dalam kaleng atau kotak, tetapi santan adalah barang yang mudah rusak.
Jika kamu tidak mengkonsumsinya dalam waktu tiga hari setelah dibuka, santan akan terbuang sia-sia.
Untungnya, santan bubuk dapat mencapai umur simpan hingga 18 bulan bahkan setelah dibuka.
3. Hemat biaya
Tergantung pada variannya, sebungkus santan bubuk di toko-toko tertentu mungkin lebih mahal daripada santan kalengan.
Baca Juga: Tips Agar Santan Melimpah Walau dengan Sedikit Kelapa, 1 Hal ini Jadi Kuncinya