Perbedaan Santan Bubuk dan Cair, Mana yang Lebih Baik dan Awet?

By Ulfa, Senin, 18 Maret 2024 | 10:18 WIB
Ini perbedaan santan bubuk dan cair yang harus kita tahu (Shutterstock)

Untuk mendapatkan santan bubuk, evaporasi semua air dari santan dengan suhu rendah.

Jika kamu ingin mendapatkan santan lagi, tambahkan air ke dalam bubuk santan karena bubuk santan adalah santan dikurangi air.

Namun, tetap saja, ada perbedaan antara kandungan nutrisi santan cair dan santan bubuk.

Manfaat Santan Bubuk Dibandingkan dengan Santan Cair

Meskipun keduanya sama-sama mengandung mineral dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan jantung hingga membantu menurunkan berat badan, tapi ada beberapa alasan mengapa santan bubuk lebih efektif.

1. Mudah disimpan

Ruang penyimpanan yang dibutuhkan untuk santan bubuk jauh lebih sedikit daripada versi kalengan.

Oleh karena itu, santan bubuk ini optimal untuk menghemat ruang dan efisiensi di dapur mu.

2. Tidak ada pemborosan

Manfaat santan bubuk dibanding yang cair

Santan dapat disimpan dalam kaleng atau kotak, tetapi santan adalah barang yang mudah rusak.

Jika kamu tidak mengkonsumsinya dalam waktu tiga hari setelah dibuka, santan akan terbuang sia-sia.

Untungnya, santan bubuk dapat mencapai umur simpan hingga 18 bulan bahkan setelah dibuka.

3. Hemat biaya

Tergantung pada variannya, sebungkus santan bubuk di toko-toko tertentu mungkin lebih mahal daripada santan kalengan.

Baca Juga: Tips Agar Santan Melimpah Walau dengan Sedikit Kelapa, 1 Hal ini Jadi Kuncinya