Jumlah serat yang terkandung dalam rebung sekitar 6-8 gram per 100 gram.
Dengan tingginya serat, rebung dapat membantu memperlancar proses pencernaan, dan melindungi dari berbagai masalah usus.
2. Merangsang Nafsu Makan
Nafsu makan sedang menurun?
Coba deh konsumsi rebung, hal ini akan membantu.
Pasalnya, rebung tinggi akan zat selulosa yang dapat merangsang nafsu makan.
Selain itu, rasa manis dan tekstur rebung juga tentunya bikin kita ingin nambah terus.
3. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin dan mineral yang ditemukan dalam rebung dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Menekan Tekanan Darah
Karena tinggi potassium, rebung juga dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah.
Studi juga menemukan bahwa potasium dalam rebung dapat menguatkan detak jantung kita, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.
Seporsi rebung dapat memberi kita seperlima dari jumlah potasium harian yang direkomendasikan.
Baca Juga: Trik Jitu Cara Menghilangkan Bau pada Rebung, Seisi Rumah Langsung Minta Dibuat Lumpia Semarang
5. Rendah Gula
Walaupun manis, jumlah gula yang ditemukan dalam rebung sekitar 2,5 gram per 100 gram.