SajianSedap.com - Petai, atau pete, adalah makanan yang sangat disukai oleh banyak orang di Indonesia.
Petai memiliki rasa yang unik dan aroma yang khas, yang sering kali menjadi daya tarik tersendiri.
Meskipun aromanya bisa dianggap menyengat oleh sebagian orang, bagi pecinta petai, bau tersebut justru menambah kenikmatan saat mengonsumsinya.
Petai sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional Indonesia.
Beberapa hidangan populer yang menggunakan petai antara lain sambal goreng petai, oseng-oseng petai, dan nasi goreng petai.
Penggunaannya dalam masakan ini memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Selain itu, banyak orang Indonesia yang percaya pada manfaat kesehatan dari petai.
Petai mengandung sejumlah nutrisi baik dari zat besi, vitamin C, protein, vitamin B2, karbohidrat, kalsium, fosfor, polifenol (mikronutrien antioksidan), phytosterol yang dapat menurunkan LDL, dan flavonoid (antioksidan).
Kandungan ini semua memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Lihat berikut ini selengkapnya manfaat kesehatan rajin makan petai.
Manfaat Kesehatan Makan Petai
Berikut ini adalah seragam manfaat petai untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan yang tak boleh dilewatkan.
Baca Juga: 7 Manfaat Makan Gambas atau Oyong yang Jarang Diketahui Orang Indonesia
1. Anemia dan tekanan darah
Petai kaya akan zat besi, yang dapat dengan mudah meningkatkan pembentukan hemoglobin dalam darah, sehingga bermanfaat untuk mengatasi anemia.
Selain itu, petai mengandung banyak kalium tetapi rendah garam, menjadikannya makanan yang ideal untuk membantu mengontrol tekanan darah.
2. Kekuatan otak
Penelitian mengenai manfaat petai menunjukkan bahwa buah ini, yang mengandung kalium, dapat membantu meningkatkan kewaspadaan dan daya ingat seseorang.
3. Memerangi radikal bebas
Petai termasuk makanan yang mengandung antioksidan tinggi, yang diyakini mampu menangkal efek radikal bebas pada sel-sel tubuh manusia.
Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu berbagai penyakit seperti kanker, penyakit jantung, katarak, penuaan dini, diabetes, dan lainnya.
4. Menjaga kesehatan jantung
Jantung berperan penting dalam memompa darah ke seluruh tubuh untuk mendukung kelangsungan hidup.
Mengingat pentingnya peran jantung, menjaga kesehatannya menjadi hal yang krusial.
Petai dianggap baik untuk kesehatan jantung karena kandungan serat, antioksidan, dan kaliumnya.
Kalium adalah salah satu elektrolit dan mineral yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sementara serat dan antioksidan dalam petai mencegah pembentukan plak di pembuluh darah yang menuju jantung.
Pecahnya pembuluh darah ini bisa menyebabkan stroke, yang dapat berakibat pada kelumpuhan bahkan kematian.
5. Mencegah Stroke
Penelitian yang dipublikasikan dalam New England Journal of Medicine mengungkapkan bahwa mengonsumsi petai setiap hari dapat mengurangi risiko kematian akibat stroke hingga 40 persen.
6. Mata sehat dan meningkatkan konsentrasi
Petai mengandung vitamin A yang cukup tinggi, yaitu sekitar 200 IU per 100 mg. Vitamin A sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kornea mata.
Selain itu, kalium dalam petai dapat meningkatkan konsentrasi dan kemampuan otak, sehingga baik untuk membantu kesulitan belajar.
7. Memperbaiki pencernaan
Petai juga kaya akan serat yang dapat membantu proses pencernaan makanan, sehingga cocok bagi mereka yang sering mengalami masalah pencernaan seperti sembelit.
Selain itu, petai memiliki efek antasida alami dalam tubuh, yang dapat membantu menghilangkan rasa mual dan kenyang berlebihan setelah mengonsumsi makanan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 13 Manfaat Petai untuk Kesehatan, Apa Saja?
Baca Juga: Manfaat Makan Biji Labu Kuning, Kasih ke Suami Setiap Hari Agar Gak Kena Penyakit 'Ngeri' ini