SajianSedap.com – Puding karamel Oreo ini sangat sederhana, namun rasanya enak.
Karamel diencerkan dengan air, tetapi dasar pudingnya menggunakan susu cair.
Apabila ingin lebih gurih rasanya, seperlima bagian susu bisa kita ganti dengan cooking cream.
Walaupun kita buat tanpa putih telur seperti puding busa, puding karamel Oreo terasa lembut karena penambahan kuning telur.
Bahkan, kuning telur mampu membuatnya lebih gurih.
Teksturnya juga menarik karena selain menggunakan bubuk agar-agar, kita juga menambahkan sedikit bubuk jeli.
Yuk, simak langkah-langkah pembuatan puding karamel Oreo ini.
(Baca juga: Aneh Bin Ajaib! Rina Nose Pamer Makan Sayur dan Buah, Tapi Kok, Sebelumnya Makan Ini?)
(Baca juga: Tengok Manfaat Ajaib Air Cucian Beras Berikut Ini, Pasti Kita Tidak Percaya!)
Membuat Karamel
Di wajan yang tebal, panaskan 225 gram gula pasir sampai gosong, tapi hati-hati jangan sampai terbakar hingga gula berwarna hitam agar rasanya tidak pahit.
Tuang 200 ml air hangat sedikit demi sedikit sambil kita aduk hingga larut.