Penambahan air ini berguna agar tekstur karamel terlihat bagus dan tidak terciprat-ciprat.
(Baca juga: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat)
(Baca juga: Ungkap Makanan yang Tak Bisa Ditolaknya, David Beckham: “Itu Jadi Dosa Ternikmat”)
Menambahkan Bahan-Bahan Puding
Tambahkan 125 gram gula pasir, 1/2 sendok teh garam, 1.250 ml susu cair, 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk, dan 1 1/2 sendok teh jeli bubuk.
Rebus sambil diaduk hingga mendidih.
Di tahap ini, karamel yang tadinya kita panaskan di wajan tebal, bisa kita pindahkan dahulu ke dalam panci yang agak dalam untuk mempermudah proses pencampuran bahan.
Apabila menyukai cita rasa puding yang lebih gurih dan kaya, kita bisa mengganti 250 ml dari susu cair dengan 250 ml cooking cream.
Tidak hanya berpengaruh terhadap rasa, tekstur puding juga akan lebih menarik.
(Baca juga: Baru Tahu! Ternyata Makan Avokad Dengan Susu dan Gula Itu Salah Besar! )
(Baca juga: Minum Air Lemon Hangat Sebelum Tidur, Rasakan Manfaat ini Keesokan Harinya!)
Menambahkan Kuning Telur