Whipped cream perlu waktu yang pas kala dikocok.
Jika terlalu lama, whipped cream malah akan jadi pecah, terutama yang cair.
Kuncinya, kocok whipped cream sampai mengembang, kaku dan tidak tumpah jika di balik.
Jika ingin ditambahkan bahan lain, pencampuran sebaiknya dilakukan menggunakan spatula.
Kalau ingin dikocok, kocok sebentar saja.
(Baca juga: Masak Untuk Zaskia Sungkar, Shireen Sungkar Sampai Rela Cuma Pakai Daster, Memang Apa Sih, Menunya?)
(Baca juga: Agar Tempe Goreng Bisa Super Renyah Dan Gurih, Ini Tipsnya)
Sebagai tambahan info, whipped cream berbeda dengan butter cream.
Butter cream punya rasa yang lebih berat karena terbuat dari mentega.
Butter juga tidak lumer di mulut.
Penggunannya biasa untuk dekorasi cake ulang tahun.
Nah itu dia serba serbi mengenai whipped cream.
Sekarang jadi lebih pede kan jika harus mengeksekusi benda asing satu ini.
Ayo main ke dapur dan buat aneka cake lezat dan cantik dengan dekorasi dan filling berbahan whipped cream. (VA)
Baca Juga:
Yuk Bikin Martabak Telur Seenak Pedagang Kaki Lima Dengan Resep Ini
Jangan Pernah Buang Serabut Putih Jeruk Karena Berkhasiat Mencegah Kanker!
Ini Penyebab Ayam Goreng Tepung Tidak Renyah, Kita Sering Melakukannya?